升平果园涌泉蜜桔，畅享秋冬极致甜蜜

于浙江人而言，涌泉蜜桔恰似台州一张散发着桔香的明信片。在各类柑桔竞相争艳的秋冬时节，它是众多柑桔爱好者心中坚定不移的期盼。提及涌泉蜜桔，就不得不说一说当地大名鼎鼎的果园——升平果园涌泉蜜桔采摘园。通过导航搜索便能顺利找到这里。

升平果园种植的涌泉蜜桔，果肉晶莹剔透，饱满得格外诱人。

一般的桔子，糖度能达到 12 度便已堪称优秀，然而对于涌泉蜜桔来说，13 度至 14 度只是常规水平。小编随意抽测了一颗，糖度竟达到了 15.5度，有的甚至高达惊人的 18 度。要知道，以甜著称的新疆阿克苏苹果，糖度平均值也不过 16 度呢。

涌泉蜜桔不仅甜度惊人，还能“带皮吃”？临海市涌泉镇被誉为“中国无核蜜橘之乡”，而升平果园就坐落于涌泉蜜橘的核心产区。这里的蜜桔无核，还可以带皮吃。江湖中流传着一句话：“天下一奇，吃橘带皮！”说的正是它。在地图上可以找到升平果园，“蜜桔大大”的拼音，他们的v

因为甜度高，果皮变得又薄又脆，平均厚度不到 1 毫米。

那真的能连皮吃吗？临海市农业农村局特产技术推广总站副站长朱潇婷表示，整个橘子带皮吃其实是一种误读，实际意思是因为橘子本身甜度高，加上果皮清香也没有涩味，果肉化渣好，入口即化，所以便有了“吃橘带皮”的说法。

完熟采摘是涌泉蜜橘保持高甜度的秘诀。一般橘子八九分成熟就采摘了，而这里的橘子要达到 10 分熟度才进行采摘，以此提升糖度，降低酸度。

除了甜度上的强大优势，涌泉蜜橘还有一个特点就是无籽、化渣。即使连橘络一起吃，也不会有渣的感觉，四分之三都是果汁，让人尽享满嘴爆汁的满足感。

那么，涌泉蜜桔的上市采摘时间是什么时候呢？以核心种植区——升平果园涌泉蜜桔采摘园为例，成熟上市时间为 10 月至次年 2 月，在此期间都可以进行采摘。

为了种好这颗“爆甜”的桔子，升平果园的种橘人付出了多少努力呢？

升平果园的“出生地”——临海市涌泉镇，虽然常常被提及，但确实是“离开了这片土地，就难以复刻如此味道”。

涌泉镇三面环山，一面临江，得天独厚的气候环境对蜜桔的生长极为有利。这里日照充足，昼夜温差大，为蜜桔积累糖分提供了充足条件。砂土质使得这里种出的蜜桔易无籽、少渣。再加上当地土地酸碱度为中性，让蜜桔的口感更加温柔水灵。

升平果园的种植环境赋予了蜜桔独特的风味与甜度。

升平果园的涌泉蜜桔，不催熟、不打蜡只是基本要求。基地种植涌泉蜜桔，既贴合自然，又科学精细。首先，采用粘虫板等物理防虫方式替代部分喷洒农药，在保护果子的同时，尽量避免化学药剂的侵蚀。

每一颗果子都来自有 20 多年树龄的高山老树。桔子树第 4 年开始结果，第 8 年起品质逐步上升，10 年以上的果树结出的果实味道更佳，而 20 年以上的果树结出的果子，不仅味道堪称“王者”级别，而且品质“输出”相当稳定。

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